В капле дождя - океана безбрежность

Устроили сегодня у себя по случаю тёплой и солнечной погоды Октоберфест, вторым отделением которого стали свиные уши с лисичками получился Schweinfest. Уши были отварены и зажарены в медовой глазури. Перед подачей в уши было положено картофельное пюре с луком, солёными огурцами и васаби, а сверху это было полито лисичками в соусе с шафраном - для закрепления цвета и запаха. Не успела я оглянуться, как одного уха уже не стало - пришлось фотографировать оставшееся на блюде в одиночестве.)))

Реклама стерилизованного молока - с прошедшей в ГМИИ выставки "Афишемания". Автор - известный график Теофиль-Александр Стейнлен (Théophile-Alexandre Steinlen). Шрифты, композиция, цвет - отличное графическое решение. А вот по сути у меня сомнения: стали бы настоящие кошки так выпрашивать стерилизованное молоко?!)))

Темпераментный Тосканини очень убедительно исполняет "Влтаву" Сметаны. И хотя эта старая запись не может соревноваться качеством с современными, предлагаю сравнить, как интерпретируют "живописную" музыку "Влтавы" Арнонкур, Караян и Рафаэль Кубелик...)



( Collapse )

Одиннадцать лет назад мой 50-й день рождения тоже выпал на воскресенье. Коллеги предложили поехать с ними на экскурсию в Глухов, поэтому праздновали мы в дороге.))

( Collapse )

( Collapse )

На пруду в Сырецком гае сделали плавучий цветник в виде черепахи.


Теперь осталось дождаться появления Буратино возле кувшинок...))

( Collapse )

Куплены у бабульки на Лукьяновке (второй год ем по весне сморчки), приготовлены в сметане и уже съедены... Вкусно!

Попробовала красить краснокачанной капустой (+ соль и уксус)- рецепт попался. Получились мраморные синие яйца, потому что красила не в отваре, а вместе с нашинкованной капустой.)) Оранжевые - светло-коричневые яйца, подкрашенные куркумой. А если после куркумы белые яйца подержать в отваре красной капусты получатся тёмно-зелёные. На фото зелёные выглядят малахитовыми, но на самом деле они цвета тёмной травы.

Вчера во дворе на снегу видела чёрного дрозда, клюющего горбушку чёрного хлеба. То ли не улетал из-за тёплой зимы, то ли прилетел, обманутый погодой...


Несколько утешает, что замело не только нас - Италия с нами!))
( Collapse )

Оливье Латри исполняет "Марсельезу" в соборе Нотр-Дам-де-Пари...