Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Вкусное свинство



Устроили сегодня у себя по случаю тёплой и солнечной погоды Октоберфест, вторым отделением которого стали свиные уши с лисичками получился Schweinfest. Уши были отварены и зажарены в медовой глазури. Перед подачей в уши было положено картофельное пюре с луком, солёными огурцами и васаби, а сверху это было полито лисичками в соусе с шафраном - для закрепления цвета и запаха. Не успела я оглянуться, как одного уха уже не стало - пришлось фотографировать оставшееся на блюде в одиночестве.)))
promo alexspet november 3, 2018 16:04 16
Buy for 30 tokens
Всех, кто видел картины Брейгеля в реальности, в какой-то момент охватывало желание вооружиться лупой. Художник тщательно выписывал мельчайшие детали не только на переднем плане - у нижней кромки картин, но и на дальнем плане - у линии горизонта. По сведениям биографов Брейгель во время…

Тосканини vs Арнонкур, Караян & Кубелик

Темпераментный Тосканини очень убедительно исполняет "Влтаву" Сметаны. И хотя эта старая запись не может соревноваться качеством с современными, предлагаю сравнить, как интерпретируют "живописную" музыку "Влтавы" Арнонкур, Караян и Рафаэль Кубелик...)



Collapse )

Встречаем весну...

Вчера во дворе на снегу видела чёрного дрозда, клюющего горбушку чёрного хлеба. То ли не улетал из-за тёплой зимы, то ли прилетел, обманутый погодой...


Несколько утешает, что замело не только нас - Италия с нами!))
Collapse )

Французская булочница

Интересно бывает поразгадывать, что изображено на картинке из далёкого прошлого - что узнаваемо и в наше время, а что стало загадкой.


Зинаида Серебрякова. Булочница с улицы Лепик, 1927. Холст, масло, 92х65 см. Частное собрание.
Collapse )

Собаченьки!

На фоне зависшей новостной ленты и зимы - единственная радость с утра о собаченьках в ФБ:

Бульмастиф мой сладок, с лица пригож, характером добр и весел, мозгами разумен, но не всегда. Спросонок мы с ним соревноваться можем (вид спорта - у кого медленнее подгрузится операционка).
Поставила ему чашку с едой, он на звук проснулся, в коридор вышел, я в гостиной сижу кофе пью, сигу курю, фейсбук читаю. Минут через пять понимаю вдруг, что в коридоре тишина, несвойственная бульмастмфьей трапезе. Выхожу и вижу: стоит над миской, слюни вожжами, на глазах слёзы. Лорин, - пугаюсь, - сердце моё, почему ты не ешь?!
А у него, оказывается, мячик во рту.

И картиночка тоже о собаченьке:

Collapse )

Реабилитация ветчины...)))


Петр Кончаловский. А.Н.Толстой в гостях у художника, 1938. Холст, масло, 169×142,5 см. Государственный Русский музей.

Вдогонку предыдущему посту и для приятного аппетита - натюрморты с ветчиной:

Collapse )

Древнеримское свинство

То, что древние римляне времен упадка империи были обжорами - известно, более того, чтобы продолжать жрать вкушать яства, упадочные римляне проделывали со своими желудками приблизительно то, что сейчас вытворяют супер-топ-модели с другой целью - блюют после того, как наелись до отвала. Чтобы вызвать рвотный рефлекс, щекотали нёбо перышком. Но вот то, что они еще и свинячили за трапезой, возможно известно не всем.


Гераклит, 2-й век до н.э. Мозаика, Музеи Ватикана.